Dieta para el cuidado del hígado sugerida por Ayurveda

La dieta para la ictericia y las enfermedades hepáticas debe tener como objetivo equilibrar el pitta dosha. El hígado es el asiento de pitta según el ayurveda. Pitta controla las funciones digestivas del cuerpo. Por lo que su desequilibrio provocará un severo retroceso en el proceso metabólico.

Dieta de inclusión

Como pitta estará elevado, la dieta debe incluir aquellos que ayuden a enfriar. Como existe un desequilibrio de agni, la dieta debe ser fácil de digerir. La mayoría de las frutas frescas son aceptables pero excluyen las que forman ácido. Coma vegetales crudos o al vapor con un ligero ghee (mantequilla clarificada) para ayudar a que el agni se queme de manera uniforme. La mayoría de los granos son aceptables, las hojas frescas como el cilantro y las especias como el comino proporcionarán una ventaja adicional. Cardamomo, cilantro, cilantro, comino, eneldo, hinojo, menta, azafrán y cúrcuma.

Se prefieren las verduras dulces y amargas, así como las frutas dulces y maduras. Elija la dieta hervida y sin especias con muchas verduras como hojas de rábano, tomate, etc.

Los dátiles secos con almendras y cardamomos son útiles. Beba mucho jugo de caña de azúcar, jugo de naranja y agua de cebada. Phylanthus neruri es una hierba con una maravillosa acción curativa en el hígado, así que tómela regularmente. Kamilari es un producto de marca que contiene esta hierba.

Dieta de exclusión

Los alimentos grasos, fritos y el exceso de especias deben evitarse a toda costa. Evite las nueces saladas y las papas fritas. Diario y carnes pesadas para no consumir.

No coma tarde por la noche y evite los hábitos alimentarios irregulares. También evite dormir por la tarde, la exposición al sol, el esfuerzo, la ansiedad, el abuso de alcohol y el tabaquismo.

Las comidas deben comerse lenta y tranquilamente con una actitud de reverencia y gratitud.

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