Aceite de hígado de bacalao – Súper suplemento del mar azul profundo

Mucho antes de los días del omega-3 y el auge del aceite de pescado, los investigadores de principios del siglo XX se daban palmaditas en la espalda por simplemente establecer la conexión entre el aceite de hígado de bacalao y las vitaminas A y D. En un momento en que la investigación científica no estaba cerca tan avanzado como lo es hoy, este fue un hallazgo magnífico. No solo reveló una fuente clave de nutrientes para el crecimiento y la visión, sino que también ofrecía una gran promesa para el tratamiento y la prevención del raquitismo, una epidemia mucho más preocupante que afectaba a los niños desnutridos.

La década de 1970 lo cambió todo. Los investigadores que estudiaron a los esquimales inuit establecieron la conexión entre el pescado, los ácidos grasos esenciales y la salud cardiovascular. Hoy en día, el aceite de hígado de bacalao ha consolidado su lugar entre los suplementos más confiables del mundo. Su combinación única de ácidos grasos omega-3, vitamina A y vitamina D continúa fascinando a los investigadores, como se refleja en una lista aparentemente interminable de posibles beneficios para la salud. Examinemos algunos de los hallazgos más impresionantes.

Integridad cardiovascular

Como todo pescado de aguas frías, el bacalao es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Además de las vitaminas naturales (A y D), el aceite de hígado de bacalao es rico en EPA (ácido eicosapentaenoico) DHA y (ácido docosahexaenoico). Una amplia investigación ha demostrado el papel positivo que estos dos ácidos grasos beneficiosos desempeñan en el apoyo a la actividad cardiovascular saludable. También hay nueva evidencia que sugiere que la vitamina D3 puede ofrecer un apoyo cardiovascular aún mayor.

En 2000, la Administración de Drogas y Alimentos aprobó el uso de una declaración de propiedades saludables calificada para los ácidos grasos omega-3. La afirmación afirma que, aunque la investigación no es concluyente, la evidencia sugiere que consumir 3 gramos de ácidos grasos esenciales (EPA y DHA) al día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Salud mental

Se han realizado varios estudios clínicos para determinar qué beneficio puede ofrecer la EFA contra algunas de las afecciones neurológicas más comunes de la actualidad. En uno, los participantes que sufrían depresión frecuente fueron evaluados durante un período de dos años. Al final del estudio, los usuarios de aceite de hígado de bacalao informaron una menor prevalencia de síntomas depresivos que los no usuarios. También se observó que quienes tomaron aceite de hígado de bacalao durante más tiempo informaron una mayor reducción de los síntomas depresivos.

La enfermedad bipolar es un trastorno del comportamiento que afecta aproximadamente a 5,7 millones de adultos estadounidenses. Un estudio histórico de Harvard de 1999 determinó que la suplementación diaria de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA podría ser útil para extender los períodos de remisión. El aceite de hígado de bacalao es una excelente fuente de EPA y DHA.

Desarrollo del recién nacido

A la luz de su famoso papel en la prevención del raquitismo en los niños, muchos expertos creen que el aceite de hígado de bacalao también puede tener un efecto sobre la salud de los recién nacidos. Un estudio encontró que las mujeres embarazadas que se suplementaron con aceite de hígado de bacalao durante el embarazo tenían 11 veces más probabilidades de tener un bebé más pesado. Otro estudio determinó que los bebés que consumieron aceite de hígado de bacalao durante su primer año de vida tenían menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo I. Los investigadores creen que esto es posible basándose en el efecto antiinflamatorio del aceite de hígado de bacalao en el cuerpo.

Vale la pena señalar que cualquiera de los dos estudios anteriores mencionó cantidades específicas. Más bien, la presencia de vitamina D, ácidos grasos esenciales o ambos podrían tener un impacto sustancial en la salud y el desarrollo tempranos.

El manejo del dolor

El uso diario de AINE es una rutina para decenas de adultos estadounidenses, incluidos muchos que padecen artritis reumatoide (AR). Si bien pueden proporcionar un alivio temporal de los síntomas relacionados con el dolor, el uso frecuente de AINE se ha relacionado con una serie de problemas gastrointestinales y cardiovasculares. Un estudio reciente examinó el papel del aceite de hígado de bacalao entre las personas con AR. Al final del estudio de 9 meses, el 39% del grupo de aceite de hígado de bacalao pudo reducir la cantidad y / o la frecuencia con la que usaban AINE. Los investigadores atribuyen este éxito a las notables propiedades antiinflamatorias de los aceites.

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